sexta-feira, 22 de janeiro de 2016

Gelatina... só que não

Há coisas ótimas que descobrimos por acaso. Gelatina é coisa que há sempre lá por casa. Por sugestão da sobrinha, ontem juntámos kiwi à "gelatina"; as aspas é porque fazer gelatina, na realidade não fiz, já que passado umas horas aquilo ainda estava líquido… Why????? Lembrei-me, então, de pesquisar sobre gelatina com frutas e descobri que o kiwi, assim como o ananás e a papaia, não permitem que a gelatina solidifique, algo relacionado com a acidez das frutas. Ah ok, e agora o que faço àquela mistura deliciosa? (detesto deitar coisas fora). Usei para fazer um batido saudável, juntei beterraba, uma maçã, rúcula, canela e os kiwis que já la estavam… ficou maravilhoso, tão, tão saboroso!!! Acho que tenho que fazer "gelatina" mais vezes :p





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